Biomakerij in het ND

12-12-2018 - Amersfoort

De abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven heeft een kas gebouwd waarin het afvalwater wordt gezuiverd, zodat de monniken het kunnen hergebruiken. ‘Geen druppel water verlaat de abdij meer anders dan in de vorm van bier.’

Het ruikt kruidig in de waterzuiverende kas van de abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot, vlak bij Tilburg. Een prima lucht, als je bedenkt dat er menselijke ontlasting in het water drijft. Al het afvalwater van de abdij stroomt naar de zogeheten Biomakerij en komt daar terecht in bakken onder de planten, waarin de wortels groeien. Het gaat om het water van de wc’s, douches, keukens en van de bedrijven op het kloosterterrein, zoals een kaasmakerij en de bierbrouwerij, waar het trappistenbier La Trappe wordt gebrouwen.

Biomakerij in het ND
Lees meer Bekijk andere publicaties